ミニマルの冬限定“ふわトロ”チョコレートスフレ、りんご果肉入り＆ベルガモット香るアイスを添えて

ミニマル(チョコレート)(Minimal)は、冬限定の「チョコレートスフレ -りんごとベルガモット-」を、2024年12月7日(土)から2025年1月26日(日)までの期間、パティスリー ミニマル 祖師ヶ谷大蔵店で販売する。

ミニマル 祖師ヶ谷大蔵店の冬限定“ふわトロ”チョコレートスフレ
「チョコレートスフレ -りんごとベルガモット-」は、濃厚で芳醇な香りのチョコレートスフレを、長野県産のりんごや、和歌山県産の希少な国産ベルガモットと楽しめる、冬ならではのスイーツだ。

シャキシャキりんごを忍ばせて
アツアツのチョコレートスフレは、ナッツのようなカカオの濃厚な味わい。食べ進めると、底からりんごジャムと刻んだりんご果肉が現れ、チョコレートの風味に絶妙な甘酸っぱさのアクセントを添える。

ベルガモットのアイス＆シロップ漬けのトッピングを用意
また別添えで、ベルガモットを使ったアイスと、果肉のシロップ漬けのトッピングを用意。ベルガモットアイスは、卵黄のコクとチョコレートチップが上品な香りを引き立てる。一方、シロップ漬けは、ベルガモットの風味をダイレクトに楽しめるので、スフレやアイスと合わせて新たな味の変化を楽しんで。