隅(すみ)におけない「イカスミカレー」、そのお味は“イカ”に…?
2018年7月30日 19:00甘さの原因を調べてみると、原材料にバナナとりんごジャムが含まれているようなので、フルーツの甘味が効いているもよう。コーンもピリ辛なルーの味わいに甘さを感じさせてくれます。
そして何より、ルーの濃厚さが際立ちます。生クリームも入っているようですが、墨によってコクがより出ていますね。
おっと、おめめがつりあがっている……。やっぱり墨子、イカってますね。
そして肝心のイカですが、胴体や耳など、いろいろな部位が入っていました。
ゲソ好きの方もしっかりおさえていますね。食感は本当に柔らかく、子どもでもすぐに噛みきって飲み込める柔らかさ。
甘口でもう少し薄味であれば、子どもにも喜ばれるのではと思います。
総評
カレーの味★★★☆☆辛さ ★★★☆☆
コク ★★★★☆
怒り ★★★★★
ごちそうさまでした!
【参考・画像】
※ 北海道おみやげ宅配便
※ イカ学Q&A50 – 全国いか加工業協同組合
※ 高島食品北海道限定イカスミカレー中辛 – Amazon
※ 画像著者撮影
【筆者略歴】
伊集院レミ
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