塩麹＋にんにく＋酢で美味～♪ ヘルシー万能ソースレシピ
2015年6月13日 22:00
（2）（1）に塩麹を加える。
（3）（2）に酢を加える。割合は塩麹2：酢1が目安。
◇稲葉ゆきえさん料理家。愛称スヌ子。東京・日本橋の「ギャラリーキッチンKIWI」で料理教室主宰。初の著書『酔いどれスヌ子の麗しごはん』（小学館）が6月29日に発売予定。
※『anan』2015年6月17日号より。写真・芹澤信次（Rooster）スタイリスト・花沢理恵文・保手濱奈美
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