玉ねぎの甘みとサクサク油揚げのベストコンビ「油揚げの玉ねぎ詰め焼き」

細切りにして、めんつゆで煮るだけでも立派なつまみ。長ねぎを刻んで入れたり、卵を落とせばボリュームもUPします（仕上げに七味か山椒をパラッとね！）。

もう少しがんばれるなら、ぜひ「油揚げの玉ねぎ詰め」をつくりましょう。玉ねぎを薄切りにしてごま油をまぶし、半分に切って口を広げた油揚げに詰め、ようじで口を閉じてトースターで焼くだけ（フライパンでもOK）。
じっくり焼くことで玉ねぎの甘みが引き出され、サクサク香ばしい油揚げとのベストコンビっぷりを発揮してくれます。からし醤油で食べると、ビールが進みすぎ～！

油揚げも玉ねぎも常備しやすい食材なので、ぜひ「家に何もない！」というときこそつくってみてくださいね。

「玉ねぎの油揚げ詰め焼き」＜材料＞

(c)ツレヅレハナコ
・油揚げ
・玉ねぎ
・ごま油（またはオリーブオイル）
・醤油
・からし

＜つくり方＞


(c)ツレヅレハナコ
1．油揚げの上に箸を置いてコロコロと端から端まで転がす。これで、口を開きやすくなる。

(c)ツレヅレハナコ
2．玉ねぎを薄切りにして、ごま油を軽くまぶす。


(c)ツレヅレハナコ
3．油揚げを半分に切り、口を開けて2を詰める。