貴重な国産和栗の“モンブラン＆パルフェ”で幸せなひと時【栗座～和栗モンブラン専門店～】

ドリンク付き(ice/hot)
コーヒー/緑茶/ほうじ茶/紅茶

ワイン＋550円
赤(タヴェルネッロ ロッソ イタリア)
白(サンタバイサンタ カロリーナ ソーヴィニョンブラン)
スパークリング(バルディビエソ ブリット)

目の前でモンブランクリームを絞ってくれる演出

動画におさめたくなる、モンブラン誕生の瞬間

味覚以外でもモンブランを楽しめるよう、モンブランの仕上げは各テーブルで。可動式の絞り機を使い、シェフがゲストの目の前でモンブランを仕上げてくれます。和栗ペーストが極細のモンブランになる瞬間はシャッターチャンスです。視覚の次は嗅覚。和栗やお茶が持つ、素材本来の芳醇な香りが楽しめます。

料理人プロフィール：寺尾さん

2018年、系列店のカフェでアルバイトを開始。2020年11月【栗座～和栗モンブラン専門店～】オープンに伴い、お客様対応などの誠実な仕事ぶりが認められ【栗座】へ異動。新店長と共にオープン準備から携わる。訪れた方が楽しい時間を過ごせるよう、心をこめたおもてなしをと、日々様々な工夫を重ねている。

栗座～和栗モンブラン専門店～

【エリア】四条河原町周辺/寺町
【ジャンル】スイーツ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】2000円
【アクセス】京都河原町駅 徒歩3分