無印良品「“素材を生かしたベジタブルカレー”シリーズ」インドのべジカレーをお手本にした全7種

無印良品(MUJI)から、「“素材を生かしたベジタブルカレー”シリーズ」が新登場。2022年10月19日(水)より、全国の店舗などで発売される。

無印良品、野菜の旨みを生かしたベジタブルカレー
様々なレトルト食品シリーズを展開している無印良品の中でも、特に高い人気を誇るカレー。そのシリーズに新たに加わる「“素材を生かしたベジタブルカレー”シリーズ」は、主原料と副原料に動物性の肉を使用せずに、野菜の旨みを生かしたベジタブルカレーだ。

インドのべジカレーをお手本にした全7種
たとえば「カダラカレー(ひよこ豆のカレー)」は、ひよこ豆にトマトの酸味を効かせたソースを合わせた一品。ココナツミルクのコクとカレーリーフの風味を特徴とする、南インドのベジカレーがお手本となっている。

このほか、グリルした茄子にコク深いねりごまを合わせた「ベイガンティルマサラ(なすとごまのカレー)」、カシューナッツと炒めタマネギで甘めに仕上げた北インド風の「ベジタブルコルマ(野菜のクリーミーカレー)」、レンコンや里芋の食感が楽しい「コザンブ(ココナッツと根菜のカレー)」と、辛さ控えめの1辛からスパイスを効かせた4辛まで、様々な味わいが用意されている。