愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2018年10月8日(月) ～ 2018年10月14日(日)

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【メイン食材】ナス、ギンナン、サツマイモ等。食欲の秋！　野菜や穀物をバランスよくいただきましょう。

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10/8(月) 柔らかローストポークハニーマスタード添え

「体育の日」は運動で疲れた体に栄養チャージ！　豚肉やチアシード、塩麴など、内側から働きかける食材を取り入れて。

  • 主菜 柔らかローストポークハニーマスタード添え
  • スープ・汁 赤ピーマンとニンジンのレッドポタージュ
  • 副菜 チアシードドレッシングサラダ
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10/9(火) カツオの香味漬け丼(漬け時間1時間)

日本人で良かったと思える、旬の素材を生かした和風献立。

  • 主食 カツオの香味漬け丼(漬け時間1時間)
  • 副菜 ギンナン入り落とし揚げ
  • スープ・汁 白玉と野菜のみそ汁
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10/10(水) ワンパン本格インド料理 ビリヤニ

食欲をそそるインド風の夕食はいかが？家中がスパイスの香りで満たされます。

  • 主食 ワンパン本格インド料理 ビリヤニ
  • 副菜 ナスのクミンオイル炒め
  • デザート 水きりヨーグルトのサワーレーズンソース(前日準備あり)
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10/11(木) サンマの粒マスタードロール

旬の味覚をたくさん盛り込んで。秋の訪れを目と舌で感じる季節感のある献立。

  • 主菜 サンマの粒マスタードロール
  • 主食 ヒジキとギンナンのショウガ風味混ぜご飯
  • 副菜 シナモン風味のフライドサツマ
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10/12(金) ゴマ香る豚肉とナスのつけうどん(3時間下準備あり)

一週間頑張った自分へのご褒美。煮干しからダシをとったつけうどんに、手軽にできる副菜、そして手作り和菓子をデザートに。

  • 主食 ゴマ香る豚肉とナスのつけうどん(3時間下準備あり)
  • 副菜 ピーマンとシメジの塩麴炒め
  • デザート あんまき
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10/13(土) タラのレンジ蒸しネギ油がけ

電子レンジやオーブントースターを使って、手早く作れて美味しいヘルシー献立。

  • 主菜 タラのレンジ蒸しネギ油がけ
  • 副菜 厚揚げの赤みそチーズ焼き
  • スープ・汁 のりたまスープ
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10/14(日) 生クリーム不使用で失敗なし！本格カルボナーラ

翌週に備えて夕食準備は手早く済ませてゆっくりしたい。そんなときにピッタリの電子レンジを使ったパスタ献立。

  • 主食 生クリーム不使用で失敗なし！本格カルボナーラ
  • スープ・汁 玉ネギとチアシードスープ
  • 副菜 サツマイモのヨーグルトサラダ
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