愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2011年10月10日(月) ～ 2011年10月16日(日)

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【メイン食材】ミョウガ、イカ、キノコ、ゴボウなど。旬の食材を取り入れた献立で、食卓を華やかに！

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10/10(月) ブリのヘルシー蒸し

ワカメ、マイタケ、糸コンニャク……低カロリーの食材を使って上手にカロリーダウン。

  • 主菜 ブリのヘルシー蒸し
  • 副菜 マイタケと大葉の天ぷら
  • 副菜 糸コンのめんたいこ炒め
  • スープ・汁 ミョウガのふんわり卵汁
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10/11(火) メンチカツ

ジューシーなメンチカツは食べごたえも満点。納豆入りのみそ汁で栄養バランスもバッチリ。

  • 主菜 メンチカツ
  • 副菜 ホウレン草のお浸し
  • 副菜 きんぴらレンコン
  • スープ・汁 納豆のみそ汁
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10/12(水) イカ入りパスタ

ガーリックが入ったパスタとトマト煮には、野菜たっぷりのコールスローで後味サッパリ。

  • 主食 イカ入りパスタ
  • 副菜 チキンのトマト煮
  • 副菜 コールスロー
  • デザート コーヒーミルクプリン
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10/13(木) モチモチ食感！サツマイモご飯

ホクホク、もちもちのサツマイモご飯に、食物繊維が豊富なヒジキ入り卵焼きを添えて。

  • 主食 モチモチ食感！サツマイモご飯
  • 副菜 ゴボウ天おろし添え
  • 副菜 ヒジキ入り卵焼き
  • スープ・汁 豆腐のゴマみそ汁
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10/14(金) 鯛のサラダ風お造り

鯛は野菜をプラスしてヘルシーさUP。油揚げの煮物は中から何かでてくるのか、食べるまでお楽しみ。

  • 主菜 鯛のサラダ風お造り
  • 副菜 油揚げの煮物
  • 副菜 基本のおさらい！定番のゴボウとニンジンのきんぴら
  • スープ・汁 とろろ昆布汁
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10/15(土) 里芋ご飯

里芋、イカ、キノコ……ヘルシー食材をたっぷり使ったバランスの良い献立です！

  • 主食 里芋ご飯
  • 副菜 イカのショウガ焼き
  • 副菜 箸休めに シャキシャキ長芋とホタテの甘酢和え
  • スープ・汁 炒めキノコのみそ汁
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10/16(日) トマトで煮込むロールキャベツの作り方 とろとろ食感がおいしい

肉と野菜をバランス良く食べられるロールキャベツに、食物繊維が豊富なキノコを使った副菜を添えて。

  • 主菜 トマトで煮込むロールキャベツの作り方 とろとろ食感がおいしい
  • 副菜 ゴボウのピリ辛炒め
  • スープ・汁 アサリのみそ汁
  • デザート イチジクのリキュールがけ
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