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使いっきりキャベツ1個まるごとレシピ

使いっきりキャベツ1個まるごとレシピ

キャベツ1個を、1週間以内でおいしく食べきるレシピ。(2010年05月10日)

  • せん切りキャベツ（エビフライ・タルタルソース）

    キャベツのせん切りは揚げ物には外せない添えですね！ここではエビフライに合わせました。ゆで卵のタルタルソースをつけてもおいしくいただけますよ！

  • レンジキャベツのひき肉ソース

    キャベツは電子レンジで少し加熱する事でかさが減り、食べやすくなります。今回はひき肉をピリ辛味に炒めたタレをたっぷりかけて召し上がれ！

  • コールスローサラダ

    よく冷やして召し上がれ！ドレッシングを変えれば、様々な味が楽しめます。カレー粉やゴマをプラスして味に変化をつけるのもおもしろいですね。

  • キャベツのメンチカツ

    キャベツをたっぷり入れて、その分カロリーダウン。ジューシーなメンチカツはどこか懐かしい味。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

レシピ＋調理＋スタイリング：中島和代 ｜写真：大黒真未

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