「箸休めに！たたきキュウリのさっぱり梅肉和え」のみんなのおいしい！コメント

季節柄、さっぱりした副菜にしたくて、いただいた梅干しを使ってみました！キュウリは叩くだけでいいのでとても簡単で、梅干しが得意でない家族も喜んで食べてくれました！また作ってみたいと思います！

かつお節の代わりに塩昆布を入れてみました。簡単に作れるし、おつまみにも最高です。まるで居酒屋さんのようです。余って次の日にも食べましたが、漬物みたいでおいしかったです。

大きな梅干しを頂いたのでさっそく、梅きゅう！！居酒屋にありそうな１品で、梅のすっぱさときゅうりが抜群です！鰹節もまたよく絡んで美味しかったです。

梅肉の酸味がきいた和え物です。しばらく置いて、しっかり漬けた方がいいです。