【今日の献立】2024年6月19日(水)「ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティー」
2024年6月19日 00:00
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティー」 「ツナとゆで卵のサラダ」 「フルーツトマトのカプレーゼ」 「さっぱり冷たい!バナナとヨーグルトのスムージー」 の全4品。
カレー味のパスタの後は、冷たくて甘いスムージーをデザート代わりに!
![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティー](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_9df50d14cbcecbff8044_1.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
調理時間:15分
カロリー:777Kcal
レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
キャベツ 1/4個
豚ひき肉 120g
ニンニク 1/2片
白ワイン (または酒)大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
ガラムマサラ 小さじ1
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
顆粒スープの素 少々
塩 適量
粗びき黒コショウ 適量
オリーブ油 適量
![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティーの下準備1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_152958ffb7e879739702_2.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティーの作り方1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_a49ec2c5f42950458b4f_3.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
2. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、豚ひき肉を炒める。ニンニクを加え、塩、粗びき黒コショウを振り、ひき肉に火が通ったらキャベツを加えて炒める。
![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティーの作り方2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_3a191c310dc41a462ca6_4.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
3. キャベツがしんなりとしてきたら白ワイン、カレー粉、ガラムマサラを加え、牛乳、生クリームと顆粒スープの素を加えて煮る。
![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティーの作り方3](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_f5990df44d9338ce075d_5.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
4. ゆで上がったスパゲティーとゆで汁少々を加えて合わせ、皿に盛る。
![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティーの作り方4](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_f5097cba27f90b95b0e7_6.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
最後に味見をして、足りなければ塩、粗びき黒コショウで味を調えます。
![ツナとゆで卵のサラダ](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_6da399b0904a6385a0ce_7.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
調理時間:5分
カロリー:203Kcal
レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
ゆで卵 2個
レタス 4枚
クレソン 4本
紫玉ネギ (みじん切り)小さじ2
<マスタードドレッシング>
ディジョンマスタード 小さじ2
白ワインビネガー 小さじ1
塩 適量
粗びき黒コショウ 適量
砂糖 少々
EVオリーブ油 小さじ2
![ツナとゆで卵のサラダの下準備1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_79f2e54cfb56f16d786f_8.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
![ツナとゆで卵のサラダの作り方1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_d64994e5189673fa5520_9.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
![フルーツトマトのカプレーゼ](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_50b31ed99eff4055df6a_10.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
調理時間:3分
カロリー:186Kcal
レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
モッツァレラチーズ 100g
バジル 2枚
塩 適量
粗びき黒コショウ 適量
EVオリーブ油 適量
![フルーツトマトのカプレーゼの下準備1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_97a0e1b38f78b34c3d8c_11.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
![フルーツトマトのカプレーゼの作り方1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_f79f101f232dec7efbf0_12.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
![さっぱり冷たい!バナナとヨーグルトのスムージー](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_8a9da9bf2755ad9cce0d_13.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
調理時間:3分
カロリー:97Kcal
レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
プレーンヨーグルト 60g
牛乳 100ml
![さっぱり冷たい!バナナとヨーグルトのスムージーの作り方1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_1eb3608cdd39f7767c7d_14.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
カレー味のパスタの後は、冷たくて甘いスムージーをデザート代わりに!
目次 [閉じる]
【主食】ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティー
クリーミーなソースにスパイスが効いて、飽きずに食べられるパスタです。![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティー](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_9df50d14cbcecbff8044_1.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
©Eレシピ
調理時間:15分
カロリー:777Kcal
レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
材料(2人分)
スパゲティー 160gキャベツ 1/4個
豚ひき肉 120g
ニンニク 1/2片
白ワイン (または酒)大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
ガラムマサラ 小さじ1
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
顆粒スープの素 少々
塩 適量
粗びき黒コショウ 適量
オリーブ油 適量
【下準備】
キャベツはひと口大に切る。ニンニクはみじん切りにする。![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティーの下準備1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_152958ffb7e879739702_2.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
©Eレシピ
【作り方】
1. たっぷりのお湯を沸かして分量外の塩を加え、スパゲティーを表示時間よりやや短めにゆでる。![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティーの作り方1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_a49ec2c5f42950458b4f_3.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
©Eレシピ
2. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、豚ひき肉を炒める。ニンニクを加え、塩、粗びき黒コショウを振り、ひき肉に火が通ったらキャベツを加えて炒める。
![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティーの作り方2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_3a191c310dc41a462ca6_4.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
©Eレシピ
3. キャベツがしんなりとしてきたら白ワイン、カレー粉、ガラムマサラを加え、牛乳、生クリームと顆粒スープの素を加えて煮る。
![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティーの作り方3](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_f5990df44d9338ce075d_5.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
©Eレシピ
4. ゆで上がったスパゲティーとゆで汁少々を加えて合わせ、皿に盛る。
![ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティーの作り方4](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_f5097cba27f90b95b0e7_6.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
©Eレシピ
最後に味見をして、足りなければ塩、粗びき黒コショウで味を調えます。
【副菜】ツナとゆで卵のサラダ
ツナとゆで卵のサラダを手作りドレッシングで。マスタードドレッシングは魚や肉を使ったサラダによく合いますよ。![ツナとゆで卵のサラダ](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_6da399b0904a6385a0ce_7.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
©Eレシピ
調理時間:5分
カロリー:203Kcal
レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
材料(2人分)
ツナ (油漬け)80gゆで卵 2個
レタス 4枚
クレソン 4本
紫玉ネギ (みじん切り)小さじ2
<マスタードドレッシング>
ディジョンマスタード 小さじ2
白ワインビネガー 小さじ1
塩 適量
粗びき黒コショウ 適量
砂糖 少々
EVオリーブ油 小さじ2
【下準備】
ツナの油をきる。ゆで卵は横半分に切る。レタスはやや大きめにちぎり、クレソンは根元を切り落とす。![ツナとゆで卵のサラダの下準備1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_79f2e54cfb56f16d786f_8.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
©Eレシピ
【作り方】
1. 皿にレタス、ゆで卵、ツナ、クレソンを盛り付け紫玉ネギをのせる。<マスタードドレッシング>の材料を混ぜてかける。![ツナとゆで卵のサラダの作り方1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_d64994e5189673fa5520_9.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
©Eレシピ
【副菜】フルーツトマトのカプレーゼ
定番のメニューは、おいしいこだわりのトマトで!![フルーツトマトのカプレーゼ](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_50b31ed99eff4055df6a_10.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
©Eレシピ
調理時間:3分
カロリー:186Kcal
レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
材料(2人分)
フルーツトマト 3個モッツァレラチーズ 100g
バジル 2枚
塩 適量
粗びき黒コショウ 適量
EVオリーブ油 適量
【下準備】
フルーツトマトをくし切りにする。モッツァレラチーズは半分に切ってから厚さ5mmに切る。![フルーツトマトのカプレーゼの下準備1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_97a0e1b38f78b34c3d8c_11.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
©Eレシピ
【作り方】
1. 皿にフルーツトマトとモッツァレラチーズをのせ、塩と粗びき黒コショウを振る。バジルを小さくちぎって散らし、EVオリーブ油をまわしかける。![フルーツトマトのカプレーゼの作り方1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_f79f101f232dec7efbf0_12.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
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【飲み物】さっぱり冷たい!バナナとヨーグルトのスムージー
完熟の冷凍バナナをヨーグルトと牛乳と共にミキサーにかければ完成のスムージーです。完熟バナナは砂糖を入れなくても十分甘いのでおススメです!![さっぱり冷たい!バナナとヨーグルトのスムージー](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_8a9da9bf2755ad9cce0d_13.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
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調理時間:3分
カロリー:97Kcal
レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
材料(2人分)
バナナ (完熟:冷凍)1本プレーンヨーグルト 60g
牛乳 100ml
【作り方】
1. バナナを適当な大きさに切る。材料を全てミキサーにかける。![さっぱり冷たい!バナナとヨーグルトのスムージーの作り方1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19%252FWoman_erecipe_menu-2024-06-19_1eb3608cdd39f7767c7d_14.jpeg&small=700&quality=100&type=webp)
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