阪急うめだ本店「コミューナルフードマーケット」食品売場の新ゾーン、ミルクのセレクトショップなど

65℃で低温殺菌することで、ミルクの脂肪球を生かし、自然の風味を味わえるのも魅力だ。

“餡”の魅力あふれるスイーツを販売する「京らく製あん所」も出店。店内厨房で焼き上げるふわふわ生地のどら焼きをはじめ、白玉しるこ、ソフトクリーム、最中が揃う。銅釜直火炊きで仕上げた「生あんこ」はフレッシュで香り高く、食感豊かなオリジナル餡だ。

さらに、ピーナッツショップ「ドレ(Dore)」では、千葉県八街産のコクと旨みのある落花生をローストした“絞りたてピーナツバター”を販売。コンフィチュールショップの「フラベド(FLAVED)」では、契約農家から仕入れた最もおいしい状態の果物を使ったコンフィチュールや、コンフィチュールを使用した焼き菓子などが登場する。

【詳細】
阪急うめだ本店「コミューナルフードマーケット」
日時：2021年3月31日(水) 10:00
場所：阪急うめだ本店 地下2階食品売場
住所：大阪府大阪市北区角田町8-7
展開ブランド：クラフトミルクショップ、京らく製あん所、フラベド、ピーナッツショップ「ドレ」、エシレ、サスティナブルコーヒーショップ、はちみつミールミィ
※ブランド名・販売アイテムなどは変更になる場合あり。