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太鼓判 10+ おいしい!

もずく中華スープ

ショウガをたっぷり入れるのがおすすめ。

材料  ( 4 人分

もずく

80~160g

クコの実

大さじ1

<スープ>

  

大さじ3
  

しょうゆ

小さじ2
  

800ml

ジャンル:
中華 / スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2007/06/11
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ショウガは皮をむいてせん切りにする。

作り方

  1. 1

    <スープ>の材料、ショウガ、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    塩コショウで味を調え、もずくを加えて火を止め、器によそう。

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