愛あるセレクトをしたいママのみかた

もずくと卵のスープ

ふんわり卵がやさしい。ヘルシーなスープです。

材料  ( 4 人分

もずく

2~3パック

1個

<スープ>

  

800ml
  

大さじ3

クコの実

小さじ1

ジャンル:
中華 / スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2008/12/28
更新日:
2011/04/04

下準備

  • もずくはサッと洗って水気をきる。

  • 卵は溶きほぐしておく。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、煮たったらもずく、クコの実を加えてひと煮たちさせる。

  2. 2

    煮たったら卵を加え、全体にふんわり混ぜて火を止め、塩コショウで味を調え、器に盛る。

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