色々キノコのポタージュ
フレンチを食べに行ったときなどによく見かける「キノコのポタージュ」。シンプルな味付けなのに、なんともいえない良い味が忘れられなくておうちで再現してみました。
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このレシピのポイント・コツ
・そのままでは色合いが良くないのでパセリを忘れないで。
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レシピ制作
MAKO(田中 雅子)
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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