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太鼓判 10+ おいしい!

和風豆腐サラダ

19回 おいしい
和風豆腐サラダ
献立
調理時間
106 Kcal
材料 ( 4 人分

豆腐1/2丁
ワカメ(干し)大さじ4
トマト1個
貝われ菜1/2パック

<ドレッシング>

  サラダ油大さじ2
  大さじ1.5
  砂糖小さじ1/2
  しょうゆ小さじ2
  練りからし小さじ1/2
  塩コショウ少々

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、一口大に切る。

  • 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞って大きい物はザク切りにする。

  • トマトはヘタをくり抜き、一口大に切る。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いし、水気をきって、3等分の長さに切る。

  • サラダ菜はサッと水洗いし、水気をきる。

  • <ドレッシング>をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にワカメを敷き、豆腐、トマトを盛り付け、貝われ菜を散らし、食べる直前に<ドレッシング>をかける。

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