- E・レシピ >
- 料理の基本 >
- 基本のキホン >
- 食材の測り方 >
- 揚げ油の温度の測り方（衣）
Facebookで教える
＜衣＞を使ったレシピ
関連動画
-
動画
揚げ油の温度の計り方（菜ばし）イイネ！6
-
動画
ホタルイカの下処理イイネ！1
ホタルイカは酢みそ和えやバター炒めなど、和洋問わず使いやすい食材です。下処理は簡単で、両目のかたい部分とくちばしの三カ所を取るだけです。ひと手間ですが、食感がよくなりますよ。
食コラム記事ランキング
![話題の『レンチンホットサンド』に何入れる？スタッフのお気に入りレシピ＆使用レポ発表会[PR]](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAngersWeb%252F2026%252FAngersWeb_c26022530%252FAngersWeb_c26022530_2637ac358bf2e783e275_1.jpg&small=115&quality=70&type=jpg)
![忙しくなりそうな新生活に新しいお弁当箱を。「洗いやすくて詰めやすい お弁当箱 600ml」[PR]](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAngersWeb%252F2026%252FAngersWeb_c26022604%252FAngersWeb_c26022604_111c4333f28100eac6a1_1.jpg&small=115&quality=70&type=jpg)
最新のおいしい！
-
たっぷり玉ネギのオムレツ がおいしい！
ゲストさん 23:10
-
シイタケのバターしょうゆソテー がおいしい！
ゲストさん 22:48
-
白ネギと白菜のパセリマリネ がおいしい！
ゲストさん 22:48
-
メカジキのソテー粒マスタード風味 がおいしい！
ゲストさん 22:48
-
里芋のから揚げ和風あんかけ がおいしい！
ゲストさん 22:24
-
メカジキのソテー粒マスタード風味 がおいしい！
ゲストさん 21:58
-
ハマグリの吸い物 がおいしい！
かかやさん 21:16
-
白ネギと白菜のパセリマリネ がおいしい！
かかやさん 21:13
-
シイタケのバターしょうゆソテー がおいしい！
かかやさん 21:11
-
メカジキのソテー粒マスタード風味 がおいしい！
かかやさん 21:09
-
カニ風味カマボコの卵焼き がおいしい！
ゲストさん 20:53
-
メカジキのソテー粒マスタード風味 がおいしい！
ゲストさん 20:33
-
白ネギと白菜のパセリマリネ がおいしい！
ゲストさん 20:32
-
シイタケのバターしょうゆソテー がおいしい！
ゲストさん 20:31
-
ハマグリの吸い物 がおいしい！
ゲストさん 19:45
