圧力鍋を使って作りました。甘辛くとろける大根と牛スジが白いご飯によく合います。コンニャクを追加してもおいしそうですね。
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イイネ!9
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初めて牛すじに挑戦しました!
トロトロで、味がしみしみで、とっても美味しかったです。こんにゃくも入れたので、ボリューム満点で、食べごたえもありました。イイネ!6 -
牛スジ肉と大根を圧力鍋で煮ました!
アレンジで彩よくなるようにんじんも加えました☆甘辛味でご飯も進みます!イイネ!4 -
牛肉は先に茹でることで、臭みが消え味がしみやすくなりました。
卵をいれてアレンジすると煮卵になって更に美味しくなります。イイネ!0 -
お肉はなかったのですが、どうしても大根の煮物をしたくてゆで卵と一緒に作りました。コトコトにて味がしみた大根がとっても美味しかったです!ゆで卵との相性も良かったです。牛スジならもっと美味しいんだろうな~
イイネ!4
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