グリラーで作ろう！夏のおもてなしにも「ズッキーニの肉詰め」[PR]

夏が旬のズッキーニ。みなさん、どういう風に調理していますか？？
煮込み料理に入れたり、オーブン料理に使ったり、いつもワンパターンになってしまう。。
どうやったら、もっと美味しく食べれるの？という人も多いのでは。

夏野菜代表のひとつとして、スーパーなどでもよく見かけるようになった、ズッキーニ。
クセがなく、淡白な味わいが、実はどんな料理にも合いやすいんです。

今回は、ズッキーニが主役の、夏のおもてなしにもぴったりの一品をご紹介します！
グリラーを使えば、そのままテーブルにサーブでき、見栄えもバッチリだから、みんなで囲む食卓にぴったりですよ。

グリラーでオーブン焼き！ズッキーニの肉詰めの作り方。

【材料】
ズッキーニ…2本
合挽き肉…150g
玉ねぎ…1/4個
パン粉…大さじ2
パルメザンチーズ…大さじ2
塩、胡椒…適量
オリーブオイル…適量

＜ソースの材料＞
トマト缶…1/2缶
玉ねぎ…1/4個
にんにく…1片
オリーブオイル…適量
塩、胡椒…適量
お好みのハーブ…適量



【1】ズッキーニを縦半分に切り、スプーンで中身をくり抜きます。

【2】くり抜いたズッキーニと、玉ねぎをみじん切りにします。