愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2012年5月28日(月) ～ 2012年6月3日(日)

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【メイン食材】モヤシ、ナス、ゴボウ、大根。ヘルシーで身体にやさしいレシピでメタボ対策！

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5/28(月) 簡単！基本の和風オムライス

今日のオムライスはバターしょうゆ味の和風オムライス！　切干し大根や麩などを常備しておくと何かと便利！

  • 主食 簡単！基本の和風オムライス
  • 副菜 長芋のゴマ酢和え
  • 副菜 切干し大根とちくわの煮物
  • スープ・汁 ナメコとワカメのみそ汁
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5/29(火) 卵入り牛肉のソース炒め

メインの卵は半熟位がオススメ。コーンスープも鍋に入れて温めるだけでOK！　ちょっとの手間でおいしくなる献立です。

  • 主菜 卵入り牛肉のソース炒め
  • 副菜 ゆで野菜のサラダ
  • スープ・汁 お手軽コーンスープ
  • デザート 塩麹アイス
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5/30(水) 高野豆腐の含め煮

高野豆腐とシイタケを別々に煮る事でそれぞれの味が楽しめます。カツオのにぎり寿司はサッパリと大根おろしで。

  • 主菜 高野豆腐の含め煮
  • 主食 カツオのにぎり寿司
  • 副菜 ミツバとのりのワサビ和え
  • スープ・汁 ナスと天かすのみそ汁
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5/31(木) アスパラのリゾット

アスパラのグリーン色がとてもキレイなリゾット。白ワインが似合うオシャレな献立です。

  • 主食 アスパラのリゾット
  • 主菜 アジの香りパン粉焼き
  • 副菜 アボカドのディップ
  • デザート トマトのデザート
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6/1(金) ハマチの照り焼き

ハマチの照り焼きはほぐしてご飯に混ぜてもおいしいですよ。かきたま汁は煮たった所に溶き卵を入れるのがポイント。

  • 主菜 ハマチの照り焼き
  • 副菜 ゴボウとタケノコのきんぴら
  • 副菜 冷凍イカのゴマ炒め
  • スープ・汁 ワカメのかきたま汁
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6/2(土) ツナ入りコロッケ

そのままで食べる事が出来るツナだから、混ぜるだけでOK。鶏レバーは少し目先を変えてケチャップ煮に。

  • 主菜 ツナ入りコロッケ
  • 副菜 鶏レバーのケチャップ煮
  • 副菜 ビーンズサラダ
  • スープ・汁 せん切り野菜のすまし汁
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6/3(日) 麻婆ナス

特殊な調味料がなくてもお家で麻婆ナスが楽しめます！　手羽中は塩コショウを少し多めに振りましょう。

  • 主菜 麻婆ナス
  • 副菜 ヒジキのサラダ
  • 副菜 手羽中のシンプル焼き
  • スープ・汁 ワカメのみそ汁
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