愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2010年3月15日(月) ～ 2010年3月21日(日)

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体調を崩しやすいこの季節にオススメのレシピ集！

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3/15(月) ホタルイカ入りペペロンチーノ

ホタルイカとブロッコリーが入った、シンプルな味付けのパスタ。

  • 主食 ホタルイカ入りペペロンチーノ
  • 副菜 揚げソラ豆
  • 副菜 リンゴとナッツのサラダ
  • スープ・汁 焼きパプリカのスープ
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3/16(火) 牛肉の大葉巻きにぎり

食べごたえのあるおにぎりはお弁当にもオススメ。大葉を入れるのがポイント。

  • 主食 牛肉の大葉巻きにぎり
  • 副菜 さつま揚げと紅ショウガの炒め物
  • 副菜 レンジで玉ネギのバターじょうゆ和え
  • デザート 桜白玉あん
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3/17(水) アサリの塩焼きそば

アサリと菜の花、プチトマトが入った、ペペロンチーノ風焼きそばです。

  • 主食 アサリの塩焼きそば
  • 副菜 キノコのくったり炒め煮
  • 副菜 角切り大根のキムチ和え
  • スープ・汁 焼きタケノコのスープ
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3/18(木) 豚肉とゴーヤのマヨじょうゆ炒め

色とりどりの野菜が入った、バランスの良い炒め物。ガッツリ食べたい人向け。

  • 主菜 豚肉とゴーヤのマヨじょうゆ炒め
  • 副菜 厚揚げのキムチーズ焼き
  • 副菜 レンコンとクレソンのサラダ
  • デザート 簡単ナッツキャラメル
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3/19(金) タチウオのハーブ風味揚げ

片栗粉とタイムをしっかりまぶしたタチウオは、揚げ上がりがキレイです。

  • 主菜 タチウオのハーブ風味揚げ
  • 副菜 ビーンズトマト煮
  • 副菜 新玉ネギのせバゲット
  • スープ・汁 グリンピースのカレー風味ポタージュ
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3/20(土) 簡単たたきマグロ丼

マグロを細かくたたいてマヨネーズと合わせると、ふわっとした食感に。

  • 主食 簡単たたきマグロ丼
  • 副菜 砂肝の塩ネギダレがけ
  • 副菜 ジャコ天のおろし和え
  • デザート ココナッツバナナプリン
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3/21(日) 手羽中のオイスター炒め煮

鶏手羽中をオイスターソースで煮た中華風煮物。こっくりとした味です。

  • 主菜 手羽中のオイスター炒め煮
  • 副菜 糸コンニャクのナメタケ炒め
  • 副菜 トマトのザーサイ和え
  • スープ・汁 カリフラワーと卵のスープ
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