「油揚げとワカメのみそ汁」のみんなのおいしい！コメント

油揚げの油ぬきは重要なんだなと思いました。油揚げの油ぬきをする事によってお味噌汁のだしをよく含んでふっくら仕上がっていておいしいです。

油揚げは食べごたえがあるように、太めに切りました。油揚げを油抜きをするだけで、いつもより味が染みて美味しく感じました。余分は油も落とせてヘルシーですね！

油揚げはいつも面倒なのでそのまま入れるのですが、油抜きをしてみるといつもよりもお味噌汁がさっぱりおいしく感じられました。

凄く簡単に作れました♪油揚げは、普段油抜きせずに入れていましたが、油抜きすることでお味噌汁に浮かぶ油分もなくなり、綺麗なお味噌汁になりました！我が家は旦那さんが赤味噌派のため、濃い色になりました♪

油抜きをすると、味噌の風味がきちんと出たような感じがしました。シンプルだけどご飯によく合う味噌汁ですね！ネギを加えると、とても香りがよくなりました。

みそ汁に入れる油揚げを油抜きするなんて、初めてやりました。いつも油っこいおみそ汁だったのが、サッパリした味になりました！料理は一手間が大事なんですね。