「ふんわり卵白のあんかけチャーハン」のみんなのおいしい！コメント

カニのほぐし身があったので、あんにも ご飯にも混ぜてみました。あんかけチャーハンは初挑戦でしたが思っていたより手間がかからず、美味しくできました。

チャーハン食べたい！という子供のリクエストで作りました。チャーハンはいつもパラパラにならず苦手でしたが、今回のレシピは上手く作れて子供もペロリでした♪

あんかけチャーハンは大好きでお店でよく食べるのですが、難しいイメージがあって家で作ったことはありませんでした。思っていたより簡単にでき、とろとろのあんがとっても美味しかったです♪

チャーハンの具は家にあった小松菜やエビをいれました。卵が好きなので、あんに入れる卵は全卵でしました(^^あんに卵を入れる発想がなくて初めてでしたがとろとろで美味しかったです！

チャーハン自体自分で作るとパサついてしまいあまり好きではないのですが、あんかけをかけるとしっとりして食べやすくなるので、チャーハンだけまとめて作り置きして冷凍しておくと便利かも。

チャーハンを作るときは、ほぼ毎回あんかけにしちゃうくらいお気に入りです(*^_^*)