出汁が入っているので、酸っぱさがやわらいで、まろやかな感じですね。生姜がアクセントになっていて、中華などの油っこい料理に合うと思いました。
イイネ！
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酢の物にだし汁を、入れるだけでこんなに味がまろやかになるなんてびっくりです！
子どももいつもより食べやすかったようで、よく食べてくれました^^イイネ！0 -
生ダコをもらったので、ゆでダコにして使いました。アッサリしていて、しょうがの風味が少し効いてて、濃い食べものに良く合う一品でした♪
イイネ！0 -
仕上げにいりごまを振りかけてみました。しょうがの風味がよく、合わせ酢はダシを入れたおかげで酸味が適度に和らぎ食べやすくなりました。他の酢の物にもダシを入れてみたいと思います。
イイネ！0 -
お出汁を少し入れるだけでいつもよりワンランク上の酢の物になりました♪しょうがは今回はすりおろさずに針しょうがにして上にのせてみました。
イイネ！0
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