好きな発酵食品は？＜回答数 35,335票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第254回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

目次 [開く][閉じる]

• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:好きな発酵食品は？
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

キムチチーズタッカルビ鍋


【材料】（2人分）

水 600ml
みそ 大さじ 2
鶏もも肉 1枚(300g)
<合わせ調味料>
  コチュジャン 大さじ 2
  酒 大さじ 2
  砂糖 大さじ 1
  しょうゆ 大さじ 1
  ニンニク(すりおろし) 小さじ 1
キャベツ 1/4個(約 200g)
サツマイモ 1/2本(約 150g)
シメジ 1袋(100g)
キムチ 100g
ピザ用チーズ 50g～
<〆用>
  ご飯 適量
  卵 1個


【下準備】

1、ボウルに鶏肉と＜合わせ調味料＞を入れても揉み込み、10分以上漬けておく。




【作り方】

1、キャベツはざく切りに、サツマイモは1cm幅の半月切りに、シメジは手でほぐす。



2、鍋に水、みそを入れて中火にかけ、サツマイモを加えて煮る。



3、沸騰してきたら、漬け込んだ鶏肉、キャベツ、シメジを加えて蓋をし、弱火で7～8分ほど煮込む。

鶏肉は漬け込んだ＜合わせ調味料＞ごと入れましょう。



4、食材に火が通ったら、キムチとピザ用チーズを加えてさっと煮る。

チーズの量はお好みで調整してください。




【このレシピのポイント・コツ】

サツマイモの甘さとキムチの辛さバランスがちょうどいい♪

〆にはご飯と卵を加えて雑炊にしてみましょう！