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太鼓判 10+ おいしい! マグロアボカドの山かけ
11回 おいしい
マグロアボカドの山かけ
献立
調理時間
174 Kcal
材料 ( 4 人分

マグロ200g
  レモン汁小さじ2
紅たで(あれば)適量
  山芋200g

<合わせ調味料>

  だし汁大さじ4  作り方 >>
  しょうゆ大さじ2
  練りワサビ小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
主菜

下準備

  • アボカドは縦に1周包丁で種までの深さで切り込みを入れ、ねじるように回して半分に分ける。種に包丁の角を刺して種を取る。皮をむいて一口大に切り、レモン汁をかけて変色を防ぐ。

  • マグロがサクの場合は、一口大に切る。

  • 山芋は皮をむき、すりおろす。

作り方

  1. 1

    <合わせ調味料>を混ぜ合わせ、すりおろした山芋とまぜ合わせる。

  2. 2

    器にマグロ、アボカドを盛り、1をかけ、あれば紅たでをのせる。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント>
・紅たでがなければ青のりや刻みのりをかけてもいいですね!

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