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マグロの山かけ

掲載日:2004年04月

所要時間：15分

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材料 - [ 4人分 ]

マグロ ・ 1 柵
刻みのり・適量
山芋または長芋・ 150 g
ウズラの卵・ 4 個
練りワサビ・適量
しょうゆ・適量

下準備

	マグロはひとくち大に切る。
	山芋又は長芋は皮をむき、水洗いして水気を拭き取る。すり鉢又はおろし器ですりおろす。

作り方

【1】 器にマグロを盛り付けてのりを散らす。山芋をかけ中央をへこませてウズラ卵を割ってのせ、練りワサビを添える。しょうゆをかけ、良く混ぜ合わせてどうぞ。

2004年04月19日（Mon）の献立

ふんわりソラ豆ご飯	揚げジャガの煮物	マグロの山かけ	具だくさん豚汁
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