E・レシピ

大根おろし ・ 1 カップ
チリメンジャコ ・大さじ 4 ～6
刻みミツバ ・大さじ 2
＜合わせじょうゆ＞
      柑橘汁 ・大さじ 1.5
      しょうゆ ・大さじ 1

 大根おろしは、ザルに上げて軽く汁気を切る。

【1】 器に大根おろし、チリメンジャコ、刻みミツバを混ぜ合わせて盛り、＜合わせじょうゆ＞を掛ける。