「サクサクトンカツ」のみんなのおいしい！コメント

サラダを別皿に盛ったので、シンプルすぎるとんかつになってしまいましたが…( ´△︎｀)サクサクの美味しいとんかつになりました☆

豚肉がちょっと厚かったので、揚げるのに少し時間がかかりましたが、たくさん叩いたので柔らかく出来ました。からしソースがおいしく、からしをたくさん入れてしまいました。

いつもは面倒でやらない肉の下処理をするだけで、縮まらずおいしく出来上がりました。これからはひと手間かけておいしいものを作ろうと思います。

脂身と赤身の境に切り込みを入れることで、揚げた後もお肉が反らずに綺麗なままでした！サクサク衣で翌日はサンドイッチにしました。

衣をつける前に、肉を叩いて一手間加えるだけで揚げても柔らかいトンカツに仕上がりました。ソースも簡単にはカラシのアクセントでピリッと美味しく頂けました。また作りたいです。