チョコ好き女子は要チェック！　カカオ豆本来のおいしさが味わえる明治の大人向け新作チョコ

チョコレート好きの女子は多いはず。チョコレートはコンビニなどで手軽に買えるものから、高級品の輸入チョコレートまでさまざまありますが、最近新しくひとつのトレンドがあるのを知っていますか。


それは、Bean to Bar。カカオ豆からチョコレートに仕上げるまでの工程を一貫してこだわったチョコレートで、最近はそんなこだわりを持った専門店もつぎつぎに開店、チョコレート好きの間で大きな話題となっています。

そんなBean to Barのチョコレートを買えるのは一部の専門店のみでした。けれども、チョコ好き女子に朗報が！　さまざまなチョコレートを販売している明治から、厳選したカカオ豆を使用しその加工に至るさまざまな工程でこだわり抜いて作った“Bean to Bar”のチョコレート、「明治 ザ・チョコレート こく苦カカオ」「明治 ザ・チョコレート 香るカカオ」が発売されたのです。

「明治　ザ・チョコレート」には3つのこだわりがあります。ひとつ目は、産地の選定や発酵方法の指定など、明治独特のこだわりをもって品質評価をしている「産地・原材料のこだわり」。ふたつ目は、カカオ豆ごとに異なる風味を最大限に引き出すのに適した発酵日数と方法を指定している「発酵のこだわり」。

そして最後は、ローストの温度域をカカオ豆ごとに調整することで、カカオ豆本来の香りを味わいをより引き立たせている「ローストのこだわり」。これらのこだわりが、ぜいたくな味わいを実現したのです。