包丁ってこんなに切れるんだ！？を再認識。軽くてとにかく切れる！ココチカルナイフ[PR]

包丁が重いって、意外と疲れることだったんだと気づきました。

包丁研ぎの頻度が減って、食材もくっつきにくい

セラミック包丁なので普通の包丁研ぎは使えないのですが、
10か月近く使ってみたところ、驚くことに一度も研ぐことなくこの切れ味が続いています。

さすが、京セラが17年ぶりに開発成功した新素材。
京セラの従来のセラミックナイフと比べても、切れ味が2倍以上長持ちするデータが出されていました。いつか研ぎ味が落ちてきたときにも、1回1,000円の研ぎ直しサービスが利用可能だそうです。
（※詳しくは説明書でご確認いただけます。）

包丁を使い終わって洗う時も、汚れ落ちが違う気がしています。
食材がくっつきにくく、錆の心配もないのがセラミックのいいところ。
ココチカルは食洗機もOKです。
衝撃には弱く刃が欠けてしまう恐れがあるので、他のお皿にぶつけたり落としたりしないように気を付けてくださいね。

びっくりするほどの軽さ、スイスイ切れ味が持続、見た目もスタイリッシュ。
ちょっと疲れたな、と帰ってきた日も、少しだけ料理の気持ちを高めてくれるココチカルナイフ。
包丁迷子さん、気になったらぜひお試しくださいね。