カレーのスパイシーさがよく効いていて、おいしかったです。添え野菜のゴーヤの粒マスタード甘酢和えも、わたしにとっては初めてでしたが、さっぱりといただけました。
太鼓判 10+ おいしい!
アジのカレーソテー
スパイシーなアジ料理。ゴーヤの和え物と食べればバランスもバッチリです。
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/aya yokoi
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カレー味なので魚の独特の香りも軽減され、さかなが苦手な人でも食べやすいと思います。バターでさらにまろやかになり美味しかったです。
イイネ!1
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