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カルビチャーハン

お腹も心も満足できるはず。ピリ辛の味がどんどんいけちゃう1品。添えのキムチと一緒に食べて下さいね。

カルビチャーハン
かんたん
調理時間
材料 ( 2 人分

ご飯お茶碗2~3杯分
1個
牛カルビ(焼き肉用)3~4枚
焼き肉のタレ大さじ1
サラダ油大さじ2

作り方

  1. 1

    焼き肉用カルビは細切りにする。ニンニクの茎は水洗いし、1cmの長さに切る。卵は割りほぐしてご飯と混ぜ合わせる。

  2. 2

    中華鍋を強火で熱し、サラダ油小さじ1を加えてカルビ、ニンニクの芽を炒め、色が鮮やかになったら焼き肉のタレを加えて炒め合わせ、いったん取り出す。

  3. 3

    中華鍋をサッと洗って強火にかけ、残りのサラダ油を熱し、合わせたご飯をお玉で押さえながらパラパラに炒める。

  4. 4

    カルビとニンニクの芽を戻し入れ、顆粒チキンスープの素、塩コショウで味を調えて全体に混ぜ合わせる。器に盛ってキムチを添える。

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