愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

牛肉とアボカドの照り焼き

しっかり味をつけた牛肉にワサビのアクセントと、とろりとしたアボカドの組み合わせが美味しいです。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2017/06/12
更新日：
2017/06/04

下準備

  • 牛肉とアボカドの照り焼きの下準備1

    アボカドは包丁を縦に入れて種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、皮をむいて厚さ5mmの食べやすい大きさに切る。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 牛肉とアボカドの照り焼きの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛カルビ、アボカドを加えて両面に焼き色がつくまで焼く。

  2. 牛肉とアボカドの照り焼きの作り方4
    2

    ＜調味料＞を加えてサッとからめて器に盛り、練りワサビを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数674

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/akiko yodogawa

「牛肉とアボカドの照り焼き」の関連レシピ

「牛カルビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 牛肉とアボカドの照り焼き

      お肉は鶏モモ肉で代用しました。
      硬めのアボカドだったのですが、火を通したら柔らかくトロッとした食感になって美味しかったです。炒り卵も添えて丼にしていただきました。

    • 牛肉とアボカドの照り焼き

      アボカドが大好きなので、また新しいレシピが増え嬉しいです。しっかり味の付いたお肉とトロリの舌触りのアボカド、美味しかったです。

    • 牛肉とアボカドの照り焼き

      加熱しても、色がきれいなアボカドに、照り焼きの牛肉がハワイアン的で元気な感じで、わさびとも合うのが逆に外国風味で楽しめる料理でした。美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ