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焼き厚揚げ

焼き厚揚げ
献立
調理時間
174 Kcal
材料 ( 4 人分

厚揚げ3~4個
  刻みネギ大4
  ショウガ1片
  小1
しょうゆ適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

下準備

  • キュウリは両端を切り落とし、斜めに浅く(キュウリの厚みの半分以内)全体に切り込みを入れ、反対側にも斜めに切り込みを入れる。4~6つに切り分け塩水につける。

    キュウリの両側にお箸を置くと切りやすいですよ。

作り方

  1. 1

    予熱したグリルの焼き網に厚揚げをのせ、両面薄く焼き色が付くくらいカリッと焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、刻みネギ、おろしたショウガをのせる。

  2. 2

    キュウリがしんなりすれば、水気をきり作り置き甘酢を全体にかける。

  3. 3

    1の器に2の汁気を軽くきって盛り合わせ、しょうゆをかけていただきます。

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