塩辛クリームパスタ
パスタに塩辛！ちょっと驚きの組み合わせですが、塩辛の塩気と旨味が生クリームに溶け込んでとても味わいのあるレシピなのです。できたての熱々をどうぞ！
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作り方
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1たっぷりの熱湯に塩を加えてスパゲティーを入れ、時々菜ばし等で混ぜながら、表示の時間より1分短めにゆでてザルに上げる。
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2
フライパンに＜塩辛クリームソース＞を入れて弱火にかけ、沸騰しないように温める。
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3
1を2に加えてよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛り分ける。刻みのりを散らし、刻んだ大葉をのせる。
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料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
recipes/miyuki yasuda｜cooking/ai kaya｜photographs/toyo kin
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