香菜入り春雨サラダ

香菜の香りを楽しみます。

香菜入り春雨サラダ
献立
調理時間
74 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

香菜50g
春雨15g
ハム2枚
大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1.5

下準備

  • 香菜は洗って長さ3cmに切る。春雨は茹でてもどしておく。ハムとキュウリはせん切りにする。

作り方

  1. 1

    もどした春雨は、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    酢、砂糖、しょうゆを混ぜ、砂糖が溶けたら、春雨、ハム、キュウリを加えて混ぜ、最後に香菜を混ぜる。

このレシピのポイント・コツ

・ナンプラーが苦手でなければ、しょうゆの半分をナンプラーに変えるとよりエスニックになります。
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松崎 えり
レシピ制作 松崎 えり

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フードコーディネーター
料理教室の代表を務める傍ら、ハーブコーディネーターとしても活躍。栄養だけでなく見た目にもこだわった料理を提供している。

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