混ぜるだけなのでとても簡単!
量も調整できるし、余れば煮物としてお弁当にも入れられるので便利です。炊き込みご飯の他にこんなやり方も知れて良かったです。
太鼓判 10+ おいしい!
煮ヒジキ入り混ぜご飯
煮ヒジキは稲荷寿司やお弁当にも使える万能レシピ。
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材料
(
2
人分
)
芽ヒジキ
(乾燥)8gシイタケ
(干し)1個ニンジン
1/8~1/6本サヤインゲン
3~4本塩
少々しらたき(糸コンニャク)
(小)1/2袋油揚げ
1/4枚ご飯
(炊きたて)1合分<調味料>
酒
大さじ1みりん
大さじ1砂糖
大さじ1/2しょうゆ
大さじ1もどし汁
(シイタケ)大さじ2サラダ油
大さじ1/2- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2013/06/10
- 更新日:
- 2013/12/13
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/shiho fujimaru
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!1
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先にひじきの煮物を作るので、このままお弁当にも使えるし、ごはんに混ぜてひじきごはんとしても使えますよね。子供もこれならたくさん食べてくれます。
イイネ!0
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