1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「塩辛チャーハン」の献立 >
  4. 塩辛チャーハンのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい!

塩辛チャーハン

55回 おいしい

イカの塩辛を混ぜた、和風チャーハンです。

塩辛チャーハン
献立
調理時間
407 Kcal
材料 ( 4 人分

イカの塩辛大さじ3
ご飯茶碗4~5杯分
  2個
白ネギ1/2本
ニンジン1/4本
ニンニク(みじん切り)1片分
サラダ油大さじ2

下準備

  • 卵は割りほぐし、ご飯と混ぜ合わせる。

  • 白ネギは粗みじん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、幅5mmに切る。

作り方

  1. 1

    中華鍋にサラダ油大さじ1、バターを入れて中火にかけ、バターが溶け出したら白ネギ、ニンジン、サヤインゲンを加えて炒め合わせ、いったん取り出す。

  2. 2

    中華鍋に残りのサラダ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったら卵をからめたご飯を加え、強火にして木ベラで混ぜながらパラパラになるまで炒め合わせる。

  3. 3

    (1)の野菜、イカの塩辛を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調え、器に盛る。

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.