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冷や奴サラダ

冷や奴サラダ
献立
調理時間
104 Kcal
材料 ( 4 人分

豆腐1/2丁
ワカメ(干し)大さじ4
トマト1個
貝われ菜1/2パック

<ドレッシング>

  砂糖小さじ1/2
  しょうゆ小さじ2
  リンゴ酢大さじ1.5
  EVオリーブ油大さじ2
  練りからし小さじ1/2
  塩コショウ少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、ひとくち大に切る。

  • 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って大きい物はザク切りにする。

  • トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いし、水気を切って、3等分の長さに切る。

  • サニーレタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、水気を切る。

  • <ドレッシング>をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にサニーレタス、ワカメを敷き、豆腐、トマトを盛り付け、貝われ菜を散らし、食べる直前に<ドレッシング>を掛ける。

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