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太鼓判 10+ おいしい！

ゴマきな粉団子

食べごたえも十分、丸い形がキュートな団子です。

材料  （ 4 人分 ）

<団子>

    

上新粉

150g
    

片栗粉

大さじ1.5
    

砂糖

大さじ1

お湯

130ml

すり黒ゴマ

大さじ2

きな粉

大さじ2

ジャンル：
和菓子 / だんご
種別：
デザート
公開日：
2007/03/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴマきな粉団子の下準備1

    ＜団子＞の材料を混ぜ合わせてお湯を加え、菜ばしで混ぜ合わせる。全体に混ざったら手でよくこね、12等分に分ける。

  • すり黒ゴマときな粉を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. ゴマきな粉団子の作り方3
    1

    ＜団子＞は丸く形を整える。

  2. ゴマきな粉団子の作り方4
    2

    たっぷりの熱湯に入れ、ふっくらして浮いてきたら冷水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。

  3. 3

    器に盛り、混ぜ合わせたすり黒ゴマときな粉をかける。

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