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太鼓判 10+ おいしい!

ネギ焼き

15回 おいしい

たっぷりネギをのせて下さいね。

ネギ焼き
献立
調理時間
134 Kcal
材料 ( 4 人分

<衣>

    小麦粉1カップ
    長芋(すりおろし)1/4カップ
    だし汁180~200ml  作り方 >>
    1~2個
刻みネギ1/2束分
天かす大さじ6~8
粉かつお適量
しょうゆ適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 茹でる
種別:
副菜

下準備

  • <衣>の材料はよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を薄く敷き、<衣>を薄く丸く広げ、刻みネギ、天かすをのせる。

  2. 2

    <衣>を所々に落とし、粉かつおを散らす。焼き色がついたら裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。

  3. 3

    しょうゆをぬってお好みの大きさに切って器に盛り、一味唐辛子を振る。

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