三上 摂
（みかみせつ）
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大学院美術研究科修了後、結婚、子育を経て料理のスタイリング、企業のレシピ開発、 撮影、料理・染色教室、大手スーパー広報誌の連載等多方面で活躍。食育アドバイザー、ティーコンシェルジュ、発酵食品ソムリエの資格を有する。家族で楽しむラクチンで心豊かな食卓を提案している。
厚揚げの甜面醤絡め弁当
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