愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2005年3月21日(月) ～ 2005年3月27日(日)

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香ばしく焼いた鯛と、梅干しを一緒に炊き込んだ梅風味の鯛ご飯。 ソラ豆入りコロッケ。ソラ豆のさわやかな味わいが素敵。

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3/21(月) 春キャベツの八宝菜

今日は中華風の献立。旬の春キャベツを使った、八宝菜。それぞれの素材の味、歯ごたえを楽しんで下さい。

  • 主菜 春キャベツの八宝菜
  • 副菜 ニラのふんわり卵焼き
  • 副菜 キュウリのキムチ和え
  • スープ・汁 ワカメのスープ
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3/22(火) 長芋の豚肉ロール

長芋の豚肉ロールは素材の歯ごたえの違いが楽しい。お弁当にもいいですね。豆腐のタラコあん。辛いものがお好みなら、辛子明太子を使っても。

  • 主菜 長芋の豚肉ロール
  • 副菜 豆腐のタラコあん
  • 副菜 和風コールスロー
  • スープ・汁 切干し大根のみそ汁
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3/23(水) 梅風味の鯛ご飯

香ばしく焼いた鯛と、梅干しを一緒に炊き込んだ梅風味の鯛ご飯。生八つ橋のアイスはもちっとした歯ごたえがたまらないです。

  • 主食 梅風味の鯛ご飯
  • 副菜 厚揚げの卵とじ
  • スープ・汁 貝とキヌサヤの吸い物
  • デザート 生八つ橋アイス
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3/24(木) 鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げはカラッと揚げて。あつあつが美味しいですね。エビとアスパラの白和えは和え衣にチーズや練りゴマを入れて、コクを出します。

  • 主菜 鶏の唐揚げ
  • 副菜 エビとアスパラの白和え
  • 副菜 野菜のツナ煮
  • デザート 抹茶チーズババロア
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3/25(金) ソラ豆入りコロッケ

ソラ豆入りコロッケ。ソラ豆のさわやかな味わいが素敵。ゆでたブロッコリーをナッツダレで和えたナッツ和え。パクパク食べられちゃいます！

  • 主菜 ソラ豆入りコロッケ
  • 副菜 ゴボ天と菜の花の煮物
  • 副菜 ブロッコリーのナッツ和え
  • スープ・汁 麩のみそ汁
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3/26(土) ネギトロ山かけ丼

ネギトロ山かけ丼。パクパク食べられちゃいます！スタミナたっぷり！お餅を柔らかくして、ゴマ砂糖をまぶすだけの簡単・美味しいデザート。

  • 主食 ネギトロ山かけ丼
  • 副菜 アサリと豆腐の酒蒸し
  • 副菜 春キャベツのカラシ和え
  • デザート ゴマまぶし餅
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3/27(日) 菜の花のクリームパスタ

菜の花のクリームパスタはクリームのソースにタラコを混ぜました。フルーツパリブレスト。いろいろなフルーツをふんだんに使ったデコレーションシューです。

  • 主食 菜の花のクリームパスタ
  • 副菜 アスパラ&卵チーズ焼き
  • スープ・汁 野菜のコンソメスープ
  • デザート フルーツパリブレスト
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