この2人分は明らかに4人分はある。鶏ももか鶏むねどちらか一枚で2人分。
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ゆで鶏・ネギソース
ゆで鶏は、もも肉、むね肉を両方使うので、食感の違いを楽しめます。サッパリとネギソースで召し上がれ。
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このレシピのポイント・コツ
・ゆで汁はキッチンペーパー等でこしてスープに使えます。すぐに使わない場合は小分けにして冷凍しておきましょう!
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/aya yokoi
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