愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

カボチャの皮ごとスープ

材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

150ml

牛乳

200ml

少々

ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2009/08/21
更新日:
2011/04/04

下準備

  • カボチャと玉ネギは、火が通りやすいように薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に水、固形スープの素、カボチャ、玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったら弱火にする。蓋をして4~5分煮、カボチャが柔らかくなったら火を止める。

  2. 2

    1に牛乳を加えてミキサーにかけ、なめらかになったら鍋に戻す。混ぜながら中火で温め、塩で味を調えて器に注ぐ。お好みでドライパセリを振る。

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