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白菜のナムル

白菜のナムル
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

白菜1/8株
  少々

<ニンニクゴマじょうゆ>

  ニンニク(すりおろし)1/2片分
  ゴマ油大1.5
  すり白ゴマ大2

下準備

  • 白菜は1枚ずつにはずし、塩を入れた熱湯でしんなりするまでゆでる。粗熱が取れれば水気を絞って横に細切りにする。

  • ブロッコリーは小房に分け、白菜をゆでた熱湯で色鮮やかになるまでゆで、水に取り粗熱が取れれば水気をきる。

作り方

  1. 1

    ボウルに<ニンニクゴマじょうゆ>を混ぜ、白菜、ブロッコリーを混ぜ合わせ、器に盛る。

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