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  4. マイタケのスープのレシピ・作り方

マイタケのスープ

マイタケのスープ
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

マイタケ1/2パック
ワカメ(干し)大2

<スープ>

  800ml
  大2

下準備

  • マイタケは石づきを切り落とし、小房にほぐす。

  • 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければマイタケを加える。

  2. 2

    再び煮立てば、塩コショウで味を整え、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。

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