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太鼓判 10+ おいしい!

ニンジンとパプリカのきんぴら

22回 おいしい

ニンジンとパプリカの彩りがきれいな一品。お弁当にもオススメです。

ニンジンとパプリカのきんぴら
献立
調理時間
76 Kcal
材料 ( 2 人分

ニンジン1/2本

<調味料>

  小さじ1
  砂糖小さじ1
  しょうゆ小さじ1.5
  赤唐辛子(刻み)1/2本分
サラダ油小さじ1
白ゴマ小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ニンジンは皮をむき、長さ3cm、幅5mmの太さに切る。

  • 黄パプリカはヘタと種を取り、ニンジンに合わせて切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ニンジンを炒める。

  2. 2

    ニンジンが炒められたら黄パプリカを加え、全体に油がまわったら<調味料>の材料を加え、煮汁がほとんどなくなるまで炒め合わせる。

  3. 3

    火を止め、白ゴマを加えてからめ、器に盛る。

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