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ハッピーガールハンバーグ弁当

46回 おいしい

ハートのハンバーグ。応援にも愛を込めて。

ハッピーガールハンバーグ弁当
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

<ハンバーグ/タネ>

  玉ネギ(みじん切り)1/8個分
  パン粉大さじ1
  溶き卵大さじ1
  塩コショウ少々
  ナツメグ少々

<ハンバーグ>

  ケチャップ適量
  サラダ油少々

<ガールパスタ>

  ご飯(炊きたて)160g
  ニンジン適量
  タラコスパゲティー(冷凍食品)1個
  ソーセージ(輪切り)2枚
  焼きのり適量
  薄焼き卵1枚

<ホウレン草のピーナッツ和え>

  ホウレン草1株

<ホウレン草のピーナッツ和え/和え衣>

  ピーナッツバター大さじ1/2
  カッテージチーズ大さじ1/2
  小さじ1
  砂糖小さじ1/2
  しょうゆ少々

<添え野菜>

  プチトマト2個

下準備

  • 玉ネギは分量外のバター少々と共に耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • スライスチーズはハート形に型抜きする。

  • ニンジンは薄い輪切りにし、お好みの型で抜く。女の子の鼻用に三角に切っておく。

  • ホウレン草は熱湯でサッとゆで水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ3cmに切る。

作り方

  1. 1

    【ハンバーグを作る】ボウルで<タネ>の材料を混ぜ合わせ、粘りが出たら2個に分け、丸型にする。サラダ油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼き、ひっくり返してフライパンに蓋をし、蒸し焼きにする。

  2. 2

    ハートに型抜きしたスライスチーズを(1)にのせ、ケチャップをかける。

  3. 3

    【ガールパスタを作る】お弁当箱にご飯を詰め、解凍したタラコスパゲティーを髪のように盛る。ソーセージと焼きのりで目をつけ、幅2cmに切った薄焼き卵をはちまきに見立ててのせ、さらに型で抜いたニンジンをのせる。

  4. 4

    【ホウレン草のピーナッツ和えを作る】ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせ、さらにホウレン草を加えて和える。

  5. 5

    お弁当箱に【ハンバーグ】、【ガールパスタ】、【ホウレン草のピーナッツ和え】、【添え野菜】を詰める。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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